Preston Nguyen

Preston Nguyen

Head chef @ The Culinary Code

  • creation thumb for Cabillaud à la vapeur et Écailles de Pommes de Terre Dorées & Beurre Blanc à l'estragon
    Cabillaud à la vapeur et Écailles de Pommes de Terre Dorées ...
  • creation thumb for Huile de Fenouil
    Huile de Fenouil
  • creation thumb for Aguachile de pastèque avec radis et rose de pétoncles
    Aguachile de pastèque avec radis et rose de pétoncles
  • creation thumb for Tuile de verre de riz
    Tuile de verre de riz
  • creation thumb for Bulle de Pho à sphérification inversée
    Bulle de Pho à sphérification inversée
  • creation thumb for Tuile du Chili Poblano
    Tuile du Chili Poblano